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用石头煮着吃的「喷泉锅」来了!胖子来6.8折,越胖越便宜…

  吃喝惠州2019.8.17我要分享

  三鲜滋补锅

  解锁吃鱼新玩法,“打边炉”还不是最过瘾的,“丧病”的店家还往桶里放了10斤鹅卵石,把喷泉都炸出来了!

  

  这神奇的组合纵横火锅界多年的我都没听过!上一秒还在想怎么吃,下一秒服务员开始花式表演!

  首先,300度高温的鹅卵石均匀地平铺在御品轩申请专利的陶瓷锅内,鹅卵石有很好的导热保温作用,可使鱼肉口感更佳。

  

  然后,把白白嫩嫩的越南巴沙鱼均匀地铺在鹅卵石上面炙烤,在高温的鹅卵石上,鱼肉的表皮瞬间收缩,最大程度保留鱼的营养和水分不流失。

  

  最后,加入秘制的高汤后静候2-3分钟,等待汤底沸腾,就会出现壮观的“九龙戏珠”,鲜汤从锅的内壁几个孔中涌出来灌入锅内~

  

  喷泉一涌而出~这个不走寻常路的鱼锅,不但烹饪方式新奇,还摒弃了常用的鲈鱼、黑鱼,给喷泉火锅选了个新CP——巴沙鱼。鱼汤不但喝起来鲜美,还滋润养颜!这里汤底有五种口味可选!

  

  巴沙鱼鱼肉嫩滑、无骨无刺,可以“大啖大啖”放心吃;鱼肉一开始就会放下,等到开始出喷泉的时候夹起来吃正好~

  

  火锅伴侣

  可别忘了酱料!!琳琅满目的酱料台,多种选择,调试各种你喜爱的味道!

  

  

  火锅配菜佳选

  海鲜拼盘,第一次三鲜锅里煮海鲜,颠覆了我的味蕾体验!有鲜虾、扇贝、青口和花蟹~

  

  青口肉质饱满且新鲜,现在不少火锅的海鲜涮品都选择了用青口,更鲜甜~

  

  扇贝,不用多说,是我喜欢的海鲜涮品之一,经过三鲜汤的洗礼,更加鲜甜了!

  

  要吃什么海鲜?我全都给你涮一遍!

  

  内蒙古羔羊肉卷

  羊肉卷,肥瘦相间,在三鲜汤里像是喝了药膳羊肉一样鲜美!

  

  羊肉全是现场切割,顺着纹理切到极薄,一片片近乎均匀的羊肉,忍不住搓搓小手,下锅涮10-15秒变色就能吃了!

  

  黑毛肚

  毛肚很新鲜,没有一点腥气,表面颗粒很粗,叶片厚且富有弹性,一看就是上品!

  

  在三鲜鱼汤里滚几滚,让毛肚沾满清爽香甜的汤汁,一口一片,入口皆是满足。

  肥牛卷

  肥牛,冒着腾腾仙气的造型满分,肉质也满分。红白相间的颜色,而是红白混杂的大理石纹,是优质肉的体现。

  

  下锅涮到粉红,或者默数8秒,就可以夹起吃啦!不能涮太久,不然口感会柴~

  

  虾滑

  虾滑,显而易见的虾肉颗粒,可见真材实料,师傅说特地保留了虾肉颗粒,这样吃起来更有口感~

  

  虾滑可是火锅中必不可少的!!!

  

  很方便的餐具,方便我们一个个将虾滑完整的推进锅里煮~等待它在锅中浮起,就能吃啦!

  

  煮的时候特地选择小小颗,方便起一勺虾滑大口大口吃~

  

  龙虾丸

  龙虾丸香甜爽口,大颗大颗吃起来特别满足,也是火锅丸子必pick之一!

  

  素菜涮品

  丰盛的素菜拼盘,吃完海鲜和肉类,最后就用蔬菜来收尾吧~

  

  炸腐竹,一下锅味道香浓,满锅都充满的浓郁的腐竹味,适量吃一些豆制品,有助于健脑还降低胆固醇。

  

  下锅煮软即可,有小伙伴喜欢吃偏硬的腐竹,而我喜欢吃汆烫较久软而顺滑的腐竹

  

  

  蜀香鸳鸯锅

  鸳鸯锅是经典的红油汤底和菌汤养生锅;感慨这里真的很多选择,可养生可热辣,随便你!

  

  浓郁的菌汤底,适合不太吃辣的你,养生又好喝!热辣的汤底当然要给我们「辣妹子」啦!炎炎夏日也不能阻止我吃辣!

  

  

  八味五花肉

  这里不仅仅有火锅,还有特别的8味五花肉!这里的师傅太聪明啦,一次性8重口味,看来成年人吃肉真的不需要做选择了!

  

  

  

  

  店家想的特别周到,特地给点了烤肉的每一桌客人都配上一个烤肉盘,让我们享受一边吃火锅一边吃烤肉的满足!可见厨房师傅的刀工,每一片五花肉都切的薄厚均匀,既缩短烤肉的时间,也方便入口~ 烤制表皮微焦金黄,轻轻一按还会溢出一些油!简直让人欲罢不能,肉欲横流!

  

  

  烤肉即使腌制了,我认为还是可以再加上蘸料会更棒!蘸少许辣椒面,拿片生菜卷起来,中式烤肉有没有!

  独家福利到吃喝惠州X御品轩带胖子来就打折?!

  

  (活动时间:8月17日—8月22日)

  

  不一样的体验

  来到这里,店家追求“清鲜养生,麻辣辛香”的体验,还有繁多的菜品,但每一个「喷泉」火锅都期望呈上一桌极鲜盛宴。还设立有宽敞舒适的包厢,方便聚会或一家老小齐聚的食客~

  窗边的卡座采光特别舒服,饭点吃饭暖暖的阳光进来让人感觉特别的舒服、慵懒~ 店家贴心的有安装遮光窗帘,可以为怕紫外线的你遮阳~

  

  ▽店铺信息 | Information

  御品轩

  

  ■ 御品轩

  咨询电话 |0752-

  

  广告 / 御品轩

  欢迎来撩~

  

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  三鲜滋补锅

  解锁吃鱼新玩法,“打边炉”还不是最过瘾的,“丧病”的店家还往桶里放了10斤鹅卵石,把喷泉都炸出来了!

  

  这神奇的组合纵横火锅界多年的我都没听过!上一秒还在想怎么吃,下一秒服务员开始花式表演!

  首先,300度高温的鹅卵石均匀地平铺在御品轩申请专利的陶瓷锅内,鹅卵石有很好的导热保温作用,可使鱼肉口感更佳。

  

  然后,把白白嫩嫩的越南巴沙鱼均匀地铺在鹅卵石上面炙烤,在高温的鹅卵石上,鱼肉的表皮瞬间收缩,最大程度保留鱼的营养和水分不流失。

  

  最后,加入秘制的高汤后静候2-3分钟,等待汤底沸腾,就会出现壮观的“九龙戏珠”,鲜汤从锅的内壁几个孔中涌出来灌入锅内~

  

  喷泉一涌而出~这个不走寻常路的鱼锅,不但烹饪方式新奇,还摒弃了常用的鲈鱼、黑鱼,给喷泉火锅选了个新CP——巴沙鱼。鱼汤不但喝起来鲜美,还滋润养颜!这里汤底有五种口味可选!

  

  巴沙鱼鱼肉嫩滑、无骨无刺,可以“大啖大啖”放心吃;鱼肉一开始就会放下,等到开始出喷泉的时候夹起来吃正好~

  

  火锅伴侣

  可别忘了酱料!!琳琅满目的酱料台,多种选择,调试各种你喜爱的味道!

  

  

  火锅配菜佳选

  海鲜拼盘,第一次三鲜锅里煮海鲜,颠覆了我的味蕾体验!有鲜虾、扇贝、青口和花蟹~

  

  青口肉质饱满且新鲜,现在不少火锅的海鲜涮品都选择了用青口,更鲜甜~

  

  扇贝,不用多说,是我喜欢的海鲜涮品之一,经过三鲜汤的洗礼,更加鲜甜了!

  

  要吃什么海鲜?我全都给你涮一遍!

  

  内蒙古羔羊肉卷

  羊肉卷,肥瘦相间,在三鲜汤里像是喝了药膳羊肉一样鲜美!

  

  羊肉全是现场切割,顺着纹理切到极薄,一片片近乎均匀的羊肉,忍不住搓搓小手,下锅涮10-15秒变色就能吃了!

  

  黑毛肚

  毛肚很新鲜,没有一点腥气,表面颗粒很粗,叶片厚且富有弹性,一看就是上品!

  

  在三鲜鱼汤里滚几滚,让毛肚沾满清爽香甜的汤汁,一口一片,入口皆是满足。

  肥牛卷

  肥牛,冒着腾腾仙气的造型满分,肉质也满分。红白相间的颜色,而是红白混杂的大理石纹,是优质肉的体现。

  

  下锅涮到粉红,或者默数8秒,就可以夹起吃啦!不能涮太久,不然口感会柴~

  

  虾滑

  虾滑,显而易见的虾肉颗粒,可见真材实料,师傅说特地保留了虾肉颗粒,这样吃起来更有口感~

  

  虾滑可是火锅中必不可少的!!!

  

  很方便的餐具,方便我们一个个将虾滑完整的推进锅里煮~等待它在锅中浮起,就能吃啦!

  

  煮的时候特地选择小小颗,方便起一勺虾滑大口大口吃~

  

  龙虾丸

  龙虾丸香甜爽口,大颗大颗吃起来特别满足,也是火锅丸子必pick之一!

  

  素菜涮品

  丰盛的素菜拼盘,吃完海鲜和肉类,最后就用蔬菜来收尾吧~

  

  炸腐竹,一下锅味道香浓,满锅都充满的浓郁的腐竹味,适量吃一些豆制品,有助于健脑还降低胆固醇。

  

  下锅煮软即可,有小伙伴喜欢吃偏硬的腐竹,而我喜欢吃汆烫较久软而顺滑的腐竹

  

  

  蜀香鸳鸯锅

  鸳鸯锅是经典的红油汤底和菌汤养生锅;感慨这里真的很多选择,可养生可热辣,随便你!

  

  浓郁的菌汤底,适合不太吃辣的你,养生又好喝!热辣的汤底当然要给我们「辣妹子」啦!炎炎夏日也不能阻止我吃辣!

  

  

  八味五花肉

  这里不仅仅有火锅,还有特别的8味五花肉!这里的师傅太聪明啦,一次性8重口味,看来成年人吃肉真的不需要做选择了!

  

  

  

  

  店家想的特别周到,特地给点了烤肉的每一桌客人都配上一个烤肉盘,让我们享受一边吃火锅一边吃烤肉的满足!可见厨房师傅的刀工,每一片五花肉都切的薄厚均匀,既缩短烤肉的时间,也方便入口~ 烤制表皮微焦金黄,轻轻一按还会溢出一些油!简直让人欲罢不能,肉欲横流!

  

  

  烤肉即使腌制了,我认为还是可以再加上蘸料会更棒!蘸少许辣椒面,拿片生菜卷起来,中式烤肉有没有!

  独家福利到吃喝惠州X御品轩带胖子来就打折?!

  

  (活动时间:8月17日—8月22日)

  

  不一样的体验

  来到这里,店家追求“清鲜养生,麻辣辛香”的体验,还有繁多的菜品,但每一个「喷泉」火锅都期望呈上一桌极鲜盛宴。还设立有宽敞舒适的包厢,方便聚会或一家老小齐聚的食客~

  窗边的卡座采光特别舒服,饭点吃饭暖暖的阳光进来让人感觉特别的舒服、慵懒~ 店家贴心的有安装遮光窗帘,可以为怕紫外线的你遮阳~

  

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  御品轩

  

  ■ 御品轩

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